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बच्चों में कुपोषण क्या है और इसके क्या लक्षण हैं?
कुपोषण का मतलब सिर्फ कम वजन नहीं है — इसमें ज़रूरी विटामिन की कमी और ज़्यादा वजन भी शामिल है।
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यह क्या है
कुपोषण का मतलब है किसी व्यक्ति के भोजन और पोषक तत्वों के सेवन में कमी, अधिकता या असंतुलन [3]। यह शब्द तीन बड़े समूहों को कवर करता है [3]।
- कम पोषण (अंडरन्यूट्रिशन): इसमें वेस्टिंग (लंबाई के हिसाब से कम वजन), स्टंटिंग (उम्र के हिसाब से कम लंबाई) और कम वजन (उम्र के हिसाब से कम वजन) शामिल हैं [3]।
- सूक्ष्म पोषक तत्वों से जुड़ा कुपोषण: ज़रूरी विटामिन और खनिजों की कमी या उनकी अधिकता [3]।
- ज़्यादा वजन, मोटापा और भोजन से जुड़ी गैर-संक्रामक बीमारियाँ, जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह और कुछ कैंसर [3]।
सूक्ष्म पोषक तत्व शरीर को एंज़ाइम, हार्मोन और दूसरे पदार्थ बनाने में मदद करते हैं, जो सही वृद्धि और विकास के लिए ज़रूरी हैं [4]। आयोडीन, विटामिन A और आयरन वैश्विक सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिहाज से सबसे अहम हैं; इनकी कमी दुनिया भर में, खासकर कम आय वाले देशों के बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए बड़ा खतरा है [4]।
दुनिया का हर देश कुपोषण के एक या ज़्यादा रूपों से प्रभावित है [1]। महिलाएँ, शिशु, बच्चे और किशोर विशेष रूप से जोखिम में हैं [1]। गर्भधारण से लेकर बच्चे के दूसरे जन्मदिन तक के 1000 दिनों में पोषण को बेहतर बनाना जीवन की सबसे अच्छी शुरुआत देता है और इसके दीर्घकालिक फायदे होते हैं [1]। गरीबी कुपोषण का खतरा और उससे होने वाले नुकसान दोनों बढ़ाती है [1]।
कुछ आँकड़े: 2022 में दुनिया भर में 5 साल से छोटे अनुमानित 14.9 करोड़ बच्चे स्टंटिंग से ग्रस्त थे, 4.5 करोड़ वेस्टिंग से, और 3.7 करोड़ बच्चों का वजन ज़्यादा था या वे मोटापे से ग्रस्त थे [7]। 5 साल से छोटे बच्चों में होने वाली लगभग आधी मौतें कम पोषण से जुड़ी हैं [7]।
कई कम और मध्यम आय वाले देशों में कुपोषण का “दोहरा बोझ” दिखता है: कम पोषण और मोटापा एक ही देश, एक ही समुदाय और एक ही घर में साथ मौजूद रह सकते हैं [8]। वहाँ के बच्चों को ज़्यादा चर्बी, चीनी और नमक वाले, ज़्यादा कैलोरी और कम सूक्ष्म पोषक तत्वों वाले सस्ते खाने का सामना करना पड़ता है [8]।
घर पर आप क्या कर सकते हैं
- जीवन के पहले 1000 दिनों — गर्भधारण से दूसरे जन्मदिन तक — के पोषण पर ध्यान दें [1]।
- 6 से 23 महीने के बच्चों के लिए पूरक आहार (स्तनपान के साथ दिया जाने वाला ठोस आहार) बेहतर बनाने पर काम हो रहा है [10]।
- स्वास्थ्य कर्मी माताओं को स्तनपान और पूरक आहार की सलाह दे सकते हैं, और बच्चों की वृद्धि की निगरानी कर सकते हैं, ताकि कुपोषण या ज़्यादा वजन का जोखिम जल्दी पहचाना जा सके [10]।
- बच्चे का वजन और लंबाई समय-समय पर नापें और अपने डॉक्टर से वृद्धि के बारे में बात करें [10]।
डॉक्टर के पास या इमरजेंसी कब जाएँ
स्रोतों में दिए संकेतों के आधार पर, इन स्थितियों में डॉक्टर से मिलें:
- बच्चे की लंबाई उसकी उम्र के हिसाब से बहुत कम लगे (स्टंटिंग) [3]।
- बच्चा लंबाई के हिसाब से बहुत पतला लगे (वेस्टिंग) [3]।
- बच्चे का वजन उम्र के हिसाब से बहुत कम हो (कम वजन) [3]।
- बच्चे में ज़रूरी विटामिन और खनिजों की कमी के लक्षण दिखें [3]।
- बच्चे का वजन उम्र के हिसाब से बहुत ज़्यादा हो या मोटापे के संकेत हों [3]।
अगर बच्चा बहुत सुस्त हो, कुछ खा-पी न पा रहा हो, या आपको लगे कि उसकी जान को खतरा है, तो तुरंत अपने इलाके के इमरजेंसी नंबर पर कॉल करें या नज़दीकी इमरजेंसी विभाग जाएँ।
आम सवाल
क्या कुपोषण का मतलब सिर्फ कम वजन है? नहीं। कुपोषण में कम पोषण, विटामिन और खनिजों की कमी या अधिकता, और ज़्यादा वजन व मोटापा — सब शामिल हैं [3][7]।
कुपोषण का खतरा किसे सबसे ज़्यादा है? महिलाओं, शिशुओं, बच्चों और किशोरों को [1]। गरीबी इस खतरे को और बढ़ाती है [1]।
क्या कुपोषण और मोटापा एक साथ हो सकते हैं? हाँ। एक ही देश, समुदाय और घर में कम पोषण और मोटापा साथ पाए जा सकते हैं [8]।
कुपोषण के असर कितने गंभीर हैं? इसके विकास, आर्थिक, सामाजिक और चिकित्सीय प्रभाव गंभीर और लंबे समय तक चलने वाले होते हैं — व्यक्ति, परिवार, समुदाय और देश, सबके लिए [7]।
स्रोत
[1] WHO — “Malnutrition”, खंड “Who is at risk?”, पृ. 1 — https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition [3] WHO — “Malnutrition”, खंड “Overview”, पृ. 1 — https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition [4] WHO — “Malnutrition”, खंड “Micronutrient-related malnutrition”, पृ. 1 — https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition [7] WHO — “Malnutrition”, खंड “Key facts”, पृ. 1 — https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition [8] WHO — “Obesidad y sobrepeso”, खंड “Afrontar la doble carga de la malnutrición”, पृ. 1 — https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight [10] WHO — “Alimentación del lactante y del niño pequeño”, खंड “Respuesta de la OMS”, पृ. 1 — https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding
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